Hace unos días celebramos una interesante cata de mencías gallegos del 2008. Buscábamos un vino asequible para tomar una copa y que a la vez nos transmitiera esas sensaciones clásicas del vino tinto gallego. Para ello escogimos vinos de cuatro Denominaciones de Origen (DO). Así que probamos:
- Viña Reboreda. DO Ribeiro.
- Bacelo do Rei. DO Ribeira Sacra.
- Señorío de Rubios. DO Rías Baixas.
- Gaba do Xil. DO Valdeorras.
Hay que destacar que la inclusión de Gaba do Xil fue para darnos un gusto, pues supone un salto cualitativo respecto a los otros tres caldos.
Empezamos por Viña Reboreda, que ya lo conocíamos,y que como es habitual gustó a los asistentes con ese toque clásico de Ribeiro que tan bien logran en Bodegas Campante.
En segundo lugar probamos el vino de Chantada Bacelo do Rei. Aunque tuvo algún comentario que lo valoró muy bien, la verdad es que no nos reveló los valores que buscábamos. La nariz no nos gustó. Quizá un poco escaso de la acidez características de estos vinos.
Sin embargo, no sucedió lo mismo con el notable Tinto de Rubiós de Bodegas Coto Redondo. A nadie dejó indiferente. Hay que tener en cuenta que además de mencía, el coupage está formado por las castas caíño y sousón. Nos llamó especialmente la cata visual y sobre todo la gustativa. Sin duda toda una evocación de los vinos de antaño elaborados en la zona del Condado. Destaca su alta acidez (es un vino de 11º) que sorprende a quién no está acostumbrado, pero que tiene fieles seguidores. Se nos antoja un maridaje ideal con carnes rojas o con un cocido gallego, tan propio de esta fechas.
Por último catamos Gaba do Xil (Cía. de Vinos Telmo Rodríguez). Pero debemos confesar que tenemos cierta debilidad por los vinos de Telmo. Y especialmente por su godello. Asi, nos encantó también este mencía muy logrado. Con una riquísima nariz que denota frutos rojos en abundancia. Y ya en boca un equilibrio más que notable con una ligerísima acidez (característica de esta uva) perfectamente calibrada con un volumen en boca que aporta plenitud. Incluso un buen rato después de haberse servido siguen destacando en la copa los aromas a frambuesa. El caso es que con este vino que invita a beberse concluímos esta interesante cata.
Las calificaciones quedarían:
- Gaba do xil. 8 puntos.
- Viña Reboreda. 7 puntos.
- Señorío de Rubiós. 7 puntos.
- Bacelo do Rei. 5 puntos.
Ya os comentaremos la siguiente.
